FilMet

2) Bærekraftig livsstil – gjennom mat, helse og tekniske hjelpemidler

Fri, 28 Nov 2025 12:32:44 GMT

Det norske samfunnet er rigget på en måte som hverken er helsemessig forsvarlig eller bærekraftig.

I dette seminaret har vi samlet eksperter for å snakke om hvordan vi som samfunn, kommuner, arbeidsgivere og individer kan forbedre egen helse og eget liv. Alt for lite ressurser brukes på forebygging fra statlig hold. Helseinstitusjonene måles på hvor mange behandlingstimer de gjennomfører, og ikke på insentiver som gjør pasientene friskere.

Rundt 70% av nordmenn regnes som inaktive.
Om lag 375.000 nordmenn regnes som uføre. I tillegg er mange hundretusen nordmenn sykmeldte og på arbeidsavklaring. Av disse har rundt 70% fått NUPS-diagnoser som innebærer sykdommer som fibromyalgi, irritabel tarm, kroniske smerter osv. Dette er diagnoser der helsevesenet ikke har gode nok metoder for å følge opp.
Nordmenn blir stadig dårligere til å spise sunt, der andelen frukt og grønt har gått ned med over 15% siden 2013 og andelen ultraprosessert mat står for om lag halvparten av kaloriene vi får i oss.
I løpet av det siste året har 44 prosent av nordmenn opplevd negativt langvarig stress i mer enn seks måneder.

Vi ønsker å forbedre måten vi jobber med individene på, slik at hver enkelt kan få et bedre liv. Det er både samfunnsøkonomisk lønnsomt at flere kan bidra i arbeidslivet og at færre må behandles i helsevesenet. Det er en rekke kostnadseffektive grep med ulik tilnærming innenfor stressmestring, kosthold, trening og livsstil som alle vet fungerer – men som ikke har blitt implementert fra myndighetene sin side.

Hvordan kommer man dit, og hvordan kan man forbedre egen helse som individ i et samfunn som gjør det vanskelig å leve bærekraftig?

Disse problemstillingene diskuteres av coach innen stressmestring Britt Aamodt-Bastiansen, teknologigründer Alf Egil Edvardsen i Mia Health, Carina Alm fra Folkehelseforeningen, og lege og kostholdsekspert Erik Hexeberg.

Programleder og bærekraftsspesialist Ellen Loxley-Slåttsveen fasiliterer debatten og utfordrer paneldeltakerne på hva som egentlig må til for en sunnere livsstil.

Det er et paradoks at mange nordmenn gjerne vil ta mer bærekraftige valg i hverdagen, men sliter med å få det til. I seminarrekken «Bærekraft nå» får studenter og arbeidstakere konkrete tips til hvordan de kan handle på egne bærekraftsambisjoner.

Arrangementet består av seks seminarer:

1) Kriseberedskap og bærekraft (FilMet.no )

2) Bærekraftig livsstil (FilMet.no )

3) Indre bærekraft( FilMet.no )

4) Bærekraftig forbruk( FilMet.no )

5) Hvordan jobbe praktisk med bærekraft i en organisasjon (FilMet.no )

6) Etikk og bærekraft i teknologibransjen FilMet.no )

Mat og glede tittelvideo

Thu, 19 Jan 2023 09:35:21 GMT

Dette er tittelvideoen til læreverket Mat og glede - for personer med utviklingshemming. Læreverket er tilgjengelig på x.oslomet.no. Mat og Glede er et samarbeidsprosjekt mellom Ernæring og Adferdsvitenskap ved OsloMet, og bydel Sagene.

Et siste råd fra ekspertene

Fri, 08 Jul 2022 10:50:16 GMT

Utdrag fra samtale der klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, snakker med professor Svein Olav Kolset og Phd Marianne Nordstrøm, om ernæring og livskvalitet for personer med utviklingshemming. Her kommer noen siste råd fra ekspertene.

Balansere selvbestemmelse i ernæringsarbeid

Fri, 08 Jul 2022 10:49:58 GMT

Handlelister

Fri, 08 Jul 2022 10:49:58 GMT

"Hun liker jo ikke det"

Fri, 08 Jul 2022 10:49:58 GMT

Mat som aktivitet

Fri, 08 Jul 2022 10:49:20 GMT

Medbestemmelse på handletur

Fri, 08 Jul 2022 10:48:58 GMT

Unge kokker

Fri, 08 Jul 2022 10:47:48 GMT

Spesialdietter – når er det passende?

Fri, 08 Jul 2022 10:47:33 GMT

Hvordan lære å gå i butikken

Fri, 08 Jul 2022 10:46:35 GMT

Bedre valg for beboer

Mon, 30 May 2022 14:46:02 GMT

Miljøarbeider utfordrer beboer Oscar til å komme på en sunnere frokost enn sjokolade. Filmen inngår i et digitalt læreverk om kosthold og ernæring for utviklingshemmede, og er et samarbeid med Bydel Sagene.

Vis meg ditt kjøleskap

Wed, 27 Apr 2022 14:05:16 GMT

Siri viser klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, kjøleskapet sitt. De snakker om matinnkjøp og spisevaner.

Fellesmiddager i bolig

Wed, 27 Apr 2022 14:01:32 GMT

Utdrag fra samtale der klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, snakker med enhetsleder i en bolig for personer med utviklingshemming. Temaet er fellesmåltider i boligen Lille O.

Viktigheten med rutiner

Wed, 27 Apr 2022 13:54:43 GMT

Utdrag fra samtale der klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, snakker med personalet i en bolig for personer med utviklingshemming. Denne filmen er et utdrag som omhandler viktigheten med rutiner ved boligen Lille O.

Samarbeid med pårørende

Wed, 27 Apr 2022 13:47:42 GMT

Hvorfor spiser vi som vi gjør i Norge?

Thu, 16 Jan 2020 13:46:18 GMT

Publisert 2020

Hvordan har det norske kjøkkenet utviklet seg? Få en dypere forståelse av hvilke perioder som har vært viktige i endringen av kostholdet vårt, og hvordan vi spiser i dag.

Annechen Bahr Bugge vil presentere fra sin bok 'Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere: Mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid'.

Hvordan har ferdigheter, kunnskaper og ideer blitt videreført og endret? Og hva kan vi lære av vår mathistorie?

Annechen Bahr Bugge er sosiolog (dr.polit.) og forsker ved Forbruksforskningsinstituttet SIFO, OsloMet - storbyuniversitetet. Hun har i en årrekke forsket på problemstillinger knyttet til mat og spisevaner.

Lyden er litt dårlig i begynnelsen, men blir god før det har gått 3 minutter.

Arrangør: Lunsjpåfyll ved Universitetsbiblioteket.

Hvordan spise sunt om sommeren? Sommerfilm 3/3 fra HiOA

Fri, 19 Jun 2015 11:02:10 GMT

Publisert 2015