FilMet – Universitetsbiblioteket

Den tradisjonelle osten pultost kan brukes på mange måter, og denne filmen viser noen av dem. Filmen ble laget til et arrangement på Dyrsku’n i 2024 om produkter fra surmjølk. 

Filmen er en del av prosjektet «FoodLessons – kulinarisk arv som en ressurs i byggingen av matnasjonen Norge» ved SIFO. Prosjektleder er Annechen Bahr Bugge.

Filmen er laget av 15sekunder.