Ja, vi elsker brunost
Hva er det mest vanlige i norsk kosthold – som er så vanlig at vi glemmer hvor spesiell den er?
Jo, brunosten.
Denne filmen handler om brunostens historie, og viser hvordan den fortsatt er aktuell i dag. Filmen er en del av prosjektet «FoodLessons – kulinarisk arv som en ressurs i byggingen av matnasjonen Norge» ved SIFO.
Prosjektleder er Annechen Bahr Bugge.
Jo, brunosten.
Denne filmen handler om brunostens historie, og viser hvordan den fortsatt er aktuell i dag. Filmen er en del av prosjektet «FoodLessons – kulinarisk arv som en ressurs i byggingen av matnasjonen Norge» ved SIFO.
Prosjektleder er Annechen Bahr Bugge.
Relaterte videoer
Hva er et bærekraftig matsystem?
SIFO er med i det internasjonale...
Why is it so hard to reduce plastic?
The REDUCE project looks at plastic in a...
Hvorfor er det så vanskelig å redusere plast?
Prosjektet REDUCE undersøker bruken av...
Sosiale entreprenørers samarbeid med offentlig sektor
I denne videoen deler Sherry Hakimnejad...